「味の浜藤」の看板商品である西京漬は、誕生以来70年以上も愛される品です。

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銀鱈西京漬詰合せ(5切)
銀鱈西京漬詰合せ(5切)
銀鱈西京漬詰合せ(5切)

おいしい西京漬詰合せ(6切)

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  • 冷蔵

商品番号 T6060

販売価格5,400円(税込)

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●内容:銀鱈西京漬、サーモントラウト西京漬、
しろひらす西京漬/各2切
●賞味期限:冷蔵14日
●保存方法:要冷蔵(1℃〜10℃)

※クール便(冷蔵)にてお届けいたします。

 
銀鱈西京漬(笹巻)
2020年モンドセレクション
- 最高金賞受賞! -
2018年金賞、2019年最高金賞に続き
優れた品質、美味しさが評価され
3年連続の受賞となりました。
焼いたときに立ち上がる味噌の香りと、
上品な甘みがお楽しみ頂ける逸品です。
 味の浜藤が1938年より、
七十年以上にわたり造り続けてきた「西京漬」。
西京漬の漬込みには、
繊細な風味と上品な甘さの京都の老舗蔵の白味噌と
みりん等を合わせた漬床を使用。
たて塩を済ませた切り身を漬床に漬け込み、
待つこと72時間。
味噌の風味が魚になじみ、深い味わいに。
ふっくら艶やかな焼き上がりと、
ひろがる白味噌の上品な香りが、
ご家庭でお手軽にお楽しみ頂けます。

[笹巻について]
笹巻漬魚は、単なる保存を目的とするだけでなく、
きわめて嗜好性の高い製品です。
笹は、盛付けの際、飾りとしても利用できます。